گردو هم به صورت خام و هم بو داده در بازار وجود دارد. این خوراکی پرخاصیت حاوی منگنز، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B۶ و آهن است. آجیل بوداده مخصوصا گردو پس از بو دادن زودتر دچار اکسیداسیون شده و ترکیبات مضر در آن ایجاد می شود.
شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید