مغز گردوی آذرشهر

خواص مغز گردو :از مغز گردو به عنوان غذای مغز  نیز یاد می شود چرا که وجود امگا ۳ فراوان در آن برای درست عمل کردن مغز بسیار لازم است. علاوه بر این مصرف روزانه ۳۰ گرم از آن برای سلامت قلب نیز توصیه می شود. در ادامه به دیگر خواص مغز گردو اشاره می کنیم.مغز گردو سرشار از منیزیم، فسفر، منگنز و مس می باشد. همچنین وجود مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز در این آجیل پر خاصیت به اثبات رسیده است.مغز گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های E، B۳، B۲، B۶، B۱و B۵( پانتوتنیک اسید) است.کالری گردو زیاد است، بنابراین افرادی که با خوردن گردو نگران افزایش وزن خود هستند، باید این آجیل را به صورت متعادلی در روز مصرف نمایند.